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ハーブと健康
ハーブとは「私たち人間の暮らしに役立つ植物」のことです。つまりハーブではない植物はありえないように思えます。ローズマリーやセージ、タイム、カモミール、ラベンダーなどハーブは主にヨーロッパの人々が伝えてきたハーブです。また、家の周りに勝手に生えてくる草を雑草と呼び、目の敵にしがちですが、タンポポやスギナ、オオバコ、シバムギもみなそれぞれタンデライアン、ホーステイル、プランテイン、カウチグラスという名の立派なハーブです。アロエは火傷・湿疹・乾燥肌･皮膚のかゆみに効き、オレガノは殺菌・頭痛・歯痛・生理痛に効く等、効果はハーブの種類によって様々です。
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